Dans le Languedoc la vigne et le vin sont les maîtres des paysages et du destin des hommes qui y vivent. 

Au gré de l'abondance et des crises, le vignoble s'est profondément transformé tout au long du XXème siècle. 

Aujourd'hui tourné vers la qualité et la modernité, le Languedoc offre une palette de vins qui allie cépages anciens et nouvelles introductions.

Au Domaine ROUGER, ce mouvement s'est caractérisé par la replantation progressive à la fin du siècle de vignes de cépages nobles comme le Merlot, le Cabernet ou encore le Chardonnay. 

Principalement élevés en Vins de Pays d'Hérault, les cuvées du Domaine permettent ainsi de découvrir les fruits d'un travail familial de plusieurs générations.